Inovasi ini dilakukan oleh Hariyanti bersama 10 kader Posyandu Mawar Merah yang bertugas di Perumahan Batakan Permai Blok B RT. 76, Kelurahan Manggar, Kecamatan Balikpapan Timur, Kota Balikpapan.

Makanan tambahan untuk balita, ibu hamil usia remaja, dewasa, serta lansia menjadi salah satu inovasi menarik yang mereka hadirkan.

Mereka mengembangkan inovasi olahan makanan tambahan berbahan dasar ikan patin, yang diubah menjadi sempol ikan patin dan brownies ikan patin.

“Makanan itu diolah dari bahan ikan patin yang ada di kolam milik kebun toga kami, selain itu ada sayur mayur,” ungkapnya.

“Diharapkan anak-anak suka dan dapat diminati olahan kami, karena makanan ikan patin ini bahannya tidak beli karena kami ambil dari kolam milik posyandu sendiri, dan kebetulan kami kemarin mendapatkan bantuan berupa ikan patin ini dari CSR untuk kami olah menjadi makanan ringan,” ujarnya.

Makanan yang mereka buat dijual dengan harga yang bersifat sukarela atau berdasarkan kemampuan pembeli.

Selain itu, olahan makanan ini hanya disediakan untuk pasien Posyandu Mawar Merah dan tidak dijual secara umum.

Keuntungan dari penjualan akan digunakan kembali untuk kebutuhan kas posyandu. (adv)