Park Eun-bin memulai kariernya sebagai model cilik pada tahun 1996 dan debut sebagai aktris pada usia lima tahun dalam drama televisi "White Nights 3.98" pada tahun 1998.

Sejak itu, Park Eun-bin telah tampil dalam berbagai peran, sering kali memerankan karakter utama saat muda.

Peran utama pertamanya datang pada tahun 2012 dalam drama "Operation Proposal", sebuah drama romantis tentang perjalanan waktu.

Pada tahun 2016, Park Eun-bin mendapatkan pengakuan luas melalui perannya dalam serial "Hello, My Twenties!", sebuah drama yang berfokus pada kehidupan sekelompok wanita berusia dua puluhan.

Kesuksesan ini berlanjut dengan peran-peran penting dalam serial seperti "Judge vs Judge" (2017), "The Ghost Detective" (2018), dan "Stove League" (2019-2020), di mana Park Eun-bin berperan sebagai manajer operasi tim bisbol yang sedang berjuang.

Pada tahun 2021, Park Eun-bin memerankan karakter Yi Hwi dalam drama sejarah "The King's Affection", di mana ia berperan sebagai putri mahkota yang menyamar sebagai pria setelah kematian saudara kembarnya.

Peran ini menampilkan kemampuannya dalam menggambarkan karakter yang kompleks dan mendapatkan pujian kritis.

Namun, peran yang membawa pengakuan internasional datang pada tahun 2022 ketika Park Eun-bin memerankan Woo Young-woo, seorang pengacara jenius dengan spektrum autisme, dalam serial "Extraordinary Attorney Woo".