Teknik Brunoise Cut (Foto: ardo.com)
Masak Rhubarb Tapi Kurang Ter-Highlight, Chef Juna Spill Teknik Brunoise Cut di MasterChef Indonesia! Apa Itu?
by Redaksi 2025-03-22 09:32:24

Chef Juna menjelaskan terminologi dunia kuliner sangat spesifik dan tidak selalu memiliki padanan bahasa Indonesia. Apa itu Brunoise Cut?

Bikin Martabak Telur Pakai Kolam Minyak? Bangga Masakan Rumahannya Dimakan Para Chef, Malrani: Gak Semua Ibu-Ibu Bisa

Malrani menyajikan hidangan martabak telur di Galeri 8 MasterChef Indonesia Season 12 (Kolase: AVNMEDIA.ID)

Chef Renatta menambahkan bahwa seharusnya Malrani menggunakan metode shallow fry, bukan deep fry, agar kulit lumpia tetap renyah tanpa menyerap terlalu banyak minyak.

Meskipun mendapat kritik dari para juri, Malrani tetap merasa bangga dengan pencapaiannya di MasterChef Indonesia.

"Walaupun komentarnya plus minus, ada yang bilang enak, tapi tanpa cuko ya gak papa. Sampai situ aja aku bangga karena biasanya aku tuh cuma bikin di rumah aja, dan sekarang dimakan sama Chef Juna, Chef Renatta, Chef Rudy. Gak semua ibu-ibu bisa melakukan itu," ungkap Malrani dengan gaya khasnya yang riang.

Perjalanan Malrani di MasterChef Indonesia Season 12 masih berlanjut. Akankah ia mampu memperbaiki teknik memasaknya dan bertahan di kompetisi? Saksikan terus keseruannya di MasterChef Indonesia Season 12! (shi)

BERITA LENGKAP MASTERCHEF INDONESIA

BERITA LENGKAP MASTERCHEF INDONESIA

BERITA LENGKAP MASTERCHEF INDONESIA

Related News
Recent News
image
Trending Dua Pertandingan Berlalu, Emil Audero dan Septian Bagaskara Masih Tunggu Debut di Timnas Indonesia
by Redaksi2025-03-28 14:22:40

Satu-satunya gol dalam dua laga ini dicetak oleh Ole Romeny, pemain naturalisasi baru yang kini menjadi andalan lini serang Timnas Indonesia.

image
Trending Influencer Ferry Irwandi Unggah Video Berjudul "Saya Baik-Baik Saja", Warganet Curiga Ada Ancaman Gegara Vokal soal Pemerintah
by Redaksi2025-03-28 10:24:54

Banyak yang menduga adanya pesan tersirat bahwa Ferry Irwandi tengah menghadapi ancaman akibat sikap vokalnya terhadap kebijakan pemerintah.