AVNMEDIA.ID - Chatime Atealier kembali menggandeng Javara lewat kolaborasi terbaru bertajuk “Kreasi Kaya Rasa”, sebuah kampanye yang merayakan kekayaan hayati dan cita rasa khas Indonesia.

Setelah sukses berkolaborasi pada 2023 lalu, tahun ini keduanya menghadirkan menu spesial Royal Milk Tea dengan pudding umbi bit dan madu odeng hutan bambu, yang mulai tersedia di seluruh gerai Chatime Atealier mulai 12 November 2025.

Perayaan Cita Rasa dari Alam Indonesia

Kolaborasi ini tak sekadar menyajikan minuman baru, tetapi juga menghadirkan makna mendalam tentang keberlanjutan.

Sarah Merci, Marketing General Manager F&B ID, menjelaskan bahwa Kreasi Kaya Rasa menjadi bentuk penghargaan terhadap bahan alami dan tangan-tangan petani lokal di seluruh Indonesia.

“Dari hutan tempat lebah menghasilkan madu alami, hingga tangan petani yang menanam umbi bit dengan dedikasi, setiap bahan punya cerita. Melalui Kreasi Kaya Rasa, kami ingin menghadirkan pengalaman minum teh yang bukan hanya kaya rasa, tapi juga sarat makna,” ujar Sarah dalam keterangan diterima redaksi Avnmedia.id, Rabu (12/11/2025). 

Rasa Manis Alami dari Madu Odeng Hutan Bambu

Madu odeng yang digunakan dalam menu ini berasal dari lebah liar Apis dorsata di hutan bambu Garut, Jawa Barat.

Proses panennya dilakukan secara lestari tanpa pemanasan, sehingga enzim dan nutrisinya tetap terjaga.

Dengan aroma smokey dan sentuhan toffee yang lembut, madu odeng memberi lapisan rasa alami yang memperkaya Royal Milk Tea tanpa membuatnya terlalu manis.

Sementara itu, pudding umbi bit (beetroot pudding) dibuat dari beetroot chai powder racikan Javara yang memadukan manis alami umbi bit dengan aroma jahe, mint, dan kapulaga.

Tanpa pewarna sintetis dan pengawet, pudding ini menghadirkan rasa earthy yang unik dan bisa dinikmati juga sebagai topping tambahan di menu lain Chatime Atealier.

Komitmen pada Sumber yang Lestari dan Bermakna

Kolaborasi ini juga menegaskan komitmen Chatime Atealier dan Javara terhadap praktik sumber bahan yang etis dan berkelanjutan.

Umbi bit yang digunakan berasal langsung dari petani lokal, memastikan setiap bahan memberi dampak positif bagi lingkungan dan masyarakat.

“Kolaborasi ini adalah bentuk apresiasi terhadap mereka yang menjaga keseimbangan alam, dari hutan bambu tempat madu dipanen hingga ladang tempat umbi bit tumbuh. Kami ingin pelanggan merasakan perjalanan rasa yang dimulai dari alam dan diracik dengan sepenuh hati,” tutup Sarah.

Menu Royal Milk Tea dengan beetroot pudding dan madu odeng hutan bambu Javara sudah tersedia di seluruh gerai Chatime Atealier dengan harga mulai dari Rp38.000. Pelanggan juga bisa memesan lewat F&B ID App di Google Play dan App Store, atau melalui layanan online delivery. (jas)