AVNMEDIA.ID -  Butter Baby menghadirkan Klepon Donut sebagai menu spesial untuk merayakan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia. Menu yang terinspirasi dari jajanan tradisional khas Indonesia ini tersedia di seluruh gerai Butter Baby sepanjang Agustus 2026.

Klepon dipilih sebagai inspirasi karena memiliki cita rasa yang familiar dan telah menjadi bagian dari kuliner Indonesia lintas generasi. Butter Baby kemudian mengadaptasi karakter rasa tersebut ke dalam bentuk donat dengan konsep yang lebih modern dan playful.

Chef Dedy, Corporate Executive Chef Butter Baby, mengatakan kehadiran Klepon Donut berangkat dari keinginan untuk membawa cita rasa yang dekat dengan masyarakat Indonesia ke dalam pengalaman menikmati donat.

“Tantangannya bukan sekadar membuat donat dengan rasa klepon, tetapi bagaimana mempertahankan karakter yang orang asosiasikan dengan jajanan tersebut dan menerjemahkannya ke dalam format khas Butter Baby,” ujar Chef Dedy.
Dari sisi rasa, Klepon Donut Butter Baby menggunakan donat yang fluffy dan lembut dengan isian Java Brown Sugar Custard. Custard tersebut dibuat dari gula jawa, susu, dan whipping cream sehingga menghasilkan rasa manis khas gula jawa yang menjadi karakter utama menu.

Bagian luar donat kemudian dilengkapi taburan kelapa kering dan almond crumbs. Sentuhan pandan turut ditambahkan untuk memberikan aroma khas sekaligus memperkuat karakter klepon.

Perpaduan donat yang lembut, custard yang creamy, serta tekstur kelapa dan almond membuat Klepon Donut menghadirkan interpretasi baru terhadap jajanan tradisional Indonesia.

Tersedia Sepanjang Agustus
Klepon Donut dapat ditemukan di seluruh gerai Butter Baby sepanjang Agustus 2026. Menu ini menjadi bagian dari perayaan Bulan Kemerdekaan sekaligus upaya Butter Baby menghadirkan cita rasa lokal dalam bentuk yang lebih kontemporer.

Selain menghadirkan menu spesial, Butter Baby juga menggelar kegiatan komunitas secara privat di Pasaraya yang didukung oleh Poppin Class. Kegiatan tersebut diisi dengan berbagai permainan dan aktivitas bersama komunitas dalam rangka merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia.

Head of Marketing & Business Development Butter Baby, Karen Tjahja, mengatakan inspirasi Butter Baby banyak berasal dari cerita, rasa, dan keseharian masyarakat Indonesia.

“Melalui Klepon Donut dan rangkaian perayaan Kemerdekaan tahun ini, kami ingin membawa elemen yang familiar tersebut ke dalam dunia Butter Baby dengan cara yang playful dan relevan,” kata Karen.

Menurutnya, menghadirkan cita rasa lokal bukan hanya soal menciptakan sebuah menu, tetapi juga bagian dari cara Butter Baby membangun cerita yang berakar dari Indonesia dan dapat dinikmati oleh komunitas yang lebih luas.

Klepon Donut Butter Baby tersedia sepanjang Agustus 2026 di seluruh gerai Butter Baby. (jas)