Siapa yang Tak Kenal Chef Rudy Choirudin? Juru Masak Legendaris yang Jadi Juri MasterChef Indonesia 2025! Intip Profilnya
Kim Soo-hyun (Foto: Youtube Garosero Research Institute @HOVERLAB2018)
AVNMEDIA.ID - Chef Rudy Choirudin, sosok juru masak legendaris Indonesia, yang telah berkarier di dunia kuliner selama lebih dari tiga dekade, kini bergabung sebagai juri di MasterChef Indonesia 2025 Season 12.
Dikenal berkat inovasinya dalam menciptakan bumbu dasar masakan Indonesia, Chef Rudy tidak hanya berperan sebagai koki, tetapi juga sebagai presenter dan penulis.
Kehadiran Chef Rudy di MasterChef memberi nuansa baru dengan gaya penilaiannya yang tenang, berbeda dari juri lainnya yang lebih dikenal tegas dan galak.
Lantas, bagaimana profil dari Chef Rudy? Berikut informasinya!
Nama Lengkap: Rudy Choirudin
Nama Lain: Chef Rudy
Tempat Lahir: Surabaya, Jawa Timur
Tanggal Lahir: 28 Oktober 1964
Pendidikan: Alumni Universitas Trisakti
Profesi: Jurutama Masak, Presenter, dan Penulis
Tahun Aktif: 1981-sekarang
Instagram: @rudychoirudin
Rudy Choirudin yang akrab disapa Chef Rudy adalah seorang juru masak, presenter, dan penulis asal Indonesia yang terkenal berkat inovasinya dalam menciptakan bumbu dasar masakan Indonesia, yang mempermudah banyak orang dalam memasak.
Keterampilan Chef Rudy ini berkembang sejak masa kecilnya, yang banyak dipengaruhi oleh kedekatannya dengan sang ibu yang mengelola usaha restoran.
Hingga kini, Chef Rudy telah merilis berbagai buku resep masakan dan terus membagikan resep-resep terbaru melalui media sosial.
Chef Rudy telah lama dikenal sebagai koki berbakat sejak era 90-an dan pernah mengisi peran sebagai pembawa acara masak di salah satu stasiun televisi.
Chef Rudy Choirudin memulai karier profesionalnya sebagai koki pada tahun 1990, saat ia pertama kali tampil di televisi swasta untuk merayakan Hari Ulang Tahun Jakarta, di mana ia menjadi pembawa acara Selera Nusantara.
Kepiawaiannya dalam dunia kuliner tidak hanya membuatnya dikenal sebagai koki berbakat, tetapi juga membawa Chef Rudy menjadi bagian dari staf redaksi di majalah kuliner.
Setahun kemudian, nama Chef Rudy semakin dikenal luas ketika ia dipercaya menjadi manajer di Java Garden Restaurant.
Berbekal pengalaman tersebut, Chef Rudy pun akhirnya diakui sebagai salah satu koki legendaris Indonesia dengan segudang pengalaman kuliner.
Selain dijuluki Chef Legendaris, Chef Rudy juga dikenal sebagai Chef Nusantara karena dedikasinya dalam mengenalkan masakan khas Nusantara, serta cara memasaknya yang unik.
Chef Rudy Choirudin, yang merupakan lulusan Akademi Pariwisata Trisakti, tidak hanya mahir memasak, tetapi juga gemar menulis tentang dunia kuliner.
Sepanjang kariernya, Chef Rudy telah menerbitkan enam buku, di antaranya Hidangan Nusantara (2000), Resep Praktis Dengan Bumbu Dasar Merah (2001), Cake Cantik dalam Plastik Mika (2004), Seri Mini Layer Cake: Fruit (2007), Seri Mini Layer Cake: Cheese (2007), dan 48 Masakan Daging Selera Indonesia (2009).
Selain menulis, Chef Rudy juga pernah mengisi berbagai acara kuliner di televisi, seperti Untung Ada Rudi (RCTI) dan Simple Rudy (MNC), serta menjadi narasumber di seminar-seminar kuliner.
Kepribadian Chef Rudy yang kalem dan sederhana membuatnya sangat disukai publik.
Kini, Chef Rudy resmi bergabung sebagai juri di MasterChef Indonesia 2025 Season 12, menggantikan posisi Chef Arnold.
Dalam ajang kompetisi memasak bergengsi ini, Chef Rudy berkolaborasi dengan Chef Juna dan Chef Renatta.
Kehadiran Chef Rudy di MasterChef Season 12 tahun 2025 memberi nuansa baru, dengan gaya penilaiannya yang tenang dan berbeda dari juri lainnya yang lebih dikenal tegas dan galak. (apr)
