AVNMEDIA.ID - MasterChef Indonesia Season 12 kembali memanaskan persaingan di babak Top 15 dengan tantangan unik yang tayang pada Minggu, 16 Maret 2025.

Salah satu tantangan yang paling menarik perhatian adalah “Durian Challenge”, di mana para kontestan ditantang untuk menghadirkan hidangan kreatif berbahan dasar durian sebagai bintang utama, buah dengan aroma khas yang kuat namun memiliki cita rasa kaya.

Dalam waktu 60 menit, para peserta harus menyulap durian menjadi sajian istimewa, baik dalam bentuk hidangan manis maupun gurih, yang mampu memikat lidah para juri.

Kira-kira siapa yang berhasil menaklukkan tantangan ini?

Para kontestan harus memastikan bahwa durian menjadi elemen utama yang paling menonjol dalam hidangan mereka.

Sebelum memulai proses memasak, mereka juga ditantang untuk membuka durian sendiri, menambah tingkat kesulitan dalam tantangan ini.

Begitu waktu memasak berakhir, para juri menyeleksi enam hidangan terbaik yang berhak disajikan dan dinilai langsung di hadapan mereka.

5 peserta berhasil menyelesaikan tantangan mengolah durian dengan baik dan berhasil lolos dari pressure test, di antaranya adalah:

• Malrani: patin kuah asam durian

• Vinz: gulai durian ayam dan keripik durian

• Hovit: durian choco mousse

• Desy: durian ice cream pancake

• Fajar: durian cheesecake

Di tantangan kedua, para peserta yang berhasil lolos dipasangkan untuk mengolah berbagai jenis protein, mulai dari kaki kambing, kepiting, ikan, paha kalkun, hingga daging sapi.

Namun, kejutan datang dari para juri! Alih-alih bekerja sama, mereka justru harus berduel dalam pertarungan head-to-head yang menegangkan.

Berikut para peserta yang berhasil memenangkan duel dan mengamankan posisi mereka:

• Jane – Pepes Ikan Kemangi dengan Nasi Daun Jeruk

• Manik – Gulai Sapi dan Kroket

• Azwar – Besengek Kalkun

• Sanggar – Lamb Pot Pie

• Kirana – Crab Mousseline with Creamy Egg and Spicy Bisque

Sementara itu, peserta yang kalah dalam duel harus berhadapan dengan tantangan terakhir di pressure test.

Tantangan pressure test di galeri semakin menantang! Kali ini, para peserta harus mengolah rhubarb, sayuran yang asing di telinga mereka dan menuntut kreativitas tinggi di dapur.

Perjalanan Rudi, sang Master Andaliman, harus berakhir di dapur MasterChef setelah hidangannya, Kerapu Naniura Rhubarb, gagal memikat para juri.

Menurut mereka, ikan kerapu bukan pilihan yang tepat untuk hidangan naniura, dan penggunaan rhubarb justru kehilangan esensinya.

“Naniura itu enak ya, rasanya refreshing. Perpaduan asam, rempah, asin, dan pedasnya menyatu dengan sempurna, begitu pula dengan bumbu kamu. Tapi mengaplikasikan ikan kerapu untuk naniura? Itu udah salah," ucap Chef Juna

Persaingan di MasterChef Indonesia Season 12 semakin panas! Siapa jagoanmu yang akan melaju hingga ke babak final? (cin)